الزعتر واحد من الأعشاب الأكثر شهرة، خصوصًا في المنطقة العربية، حيث يؤكل مع زيت الزيتون والسمسم، ويُستعمل في تحضير المعجنات، ويضاف إلى بعض الأطباق الساخنة والباردة لمنحها نكهة مميزة.
من أبرز فوائد الزعتر الصحية:
_ الزعتر ممتاز في علاج التهاب الحلق والسعال، والتهاب الشعب الهوائية.
_ يحارب الإسهال، والمغص المعوي وآلام المعدة.
_ يحارب النفخة.
_ مدرّ للبول عند الأشخاص الذين يعانون احتباس الماء بالجسم.
_ الزعتر مفيد في علاج حالات التبوّل اللاإرادي.
_ يحتوي الزعتر على مادة التيمول التي تعمل كمضاد للميكروبات القوية.
_ يقلّل من مقاومة البكتيريا للأدوية الشائعة مثل البنسيلين.
_ يُستعمل زيته كمرهم مضاد للدغات البعوض. تطبيق هذا الزيت على البشرة يساعد في منع هذه الحشرات من الاقتراب والتسبب بالأذى للجلد. وهو بذلك شائع الاستعمال في المناطق الاستوائية كقاتل للبعوض السام؛ هذا النوع من الحشرات الذي يسبب الحمّى والتهاب الدماغ.
_ يقوم الزعتر بدور فاعل في خفض معدّل ضغط الدم.
_ يحارب التسمم الغذائي، حيث يؤمّن الحماية من العدوى البكتيرية المنقولة عبر الأطعمة.
_ يمكن إضافة القليل من زيت الزعتر إلى زيت الزيتون، ليحافظ عليه. إذ بعد دراسات عدة تبيّن أنّ زيت الزعتر يحتوي على مركّزات تُستخدم كمحافظ للمواد الغذائية ضدّ العديد من البكتيريا الشائعة المنقولة بالغذاء، والتي تتسبب بالأمراض لدى البشر.
_ يحمي الأشخاص الأكثر عرضة إلى بكتيريا ايشيريشيا كولاي، والسيدوموناس القاتلة في بعض الأحيان.
